2017年7月アーカイブ

2017年7月29日

ikuraさんのかき氷


毎日毎日暑いですね。

そんな日は涼しくなれる、「かき氷」はいかがですか。


8/1(火)よりはじまります、

「然の暮らし〜ごはんのモト〜」

そのうちの企画のひとつ、料理家ikuraさんによる、

特製シロップを使った期間限定のかき氷のメニュー

が決まりました。


「てぼ餡と塩ミルク あられと挽きたて粒胡椒を添えて
               黒豆茶シロップ付き」

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試作風景を少し。

どんなかき氷ができるのかわくわく。


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とってもおいしそうなかき氷ができあがりました。

ikuraさん手づくりのてっぺんの旗がかわいいいです。


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試食をいただきました〜

ひとくち目でもう美味しいが広がります。


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中からてぼ餡が顔を出しました。

とろーり、香ばしい黒豆茶シロップ。

またまた美味しい〜


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あれ?何食べてるんだろと不思議な感覚が新鮮なかき氷。

ふわふわ、ぷちっ、かりかり、ふっくら、ほろほろ、

いろんな食感も楽しい!

沖縄の天日塩がちょうどいい塩梅でさっぱりいただけます。

それぞれの食材の味が仲良くひとつになった、とっても

美味しいかき氷です。


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8/1(火)〜8/5(土)

一日10食、限定50食です。

みなさま、この夏の機会にぜひぜひお召し上がりください。


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2017年7月 8日

企画展のご案内 「然の暮らし〜ごはんのモト〜」



こんにちは。

梅雨の晴れ間が続いていますね。

王仁公園のプールからは、元気な声が響き渡っています。

セミもミンミン、もう夏本番の暑さですね。



さて、企画展のご案内です。


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「然の暮らし〜ごはんのモト〜」 ikura×ユズリハ

日時 2017年8月1日(火)〜8月5日(土) 11:00〜17:30



料理家ikuraさんと、ゆずりは助産院・助産師として活動

されているユズリハさんが暮らしの真ん中にある

「ごはんのモト」を大切にお伝えいたします。



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ikuraさんとユズリハさんの「まいにちごはん」の写真

の展示と、普段お二人が使われている道具や調味料に素敵

なコトバをのせてご紹介。


ikura×ユズリハ が製作した、zine (オリジナル冊子)の販売

やお二人がデザインしたエプロンの受注販売もいたします。

(限定30枚)

製作は、丁寧な手仕事雑貨のオンラインショップを営まれ

ているatto 北村さん。

*ご予約くださった方には、ノベルティをプレゼント。


そして、お二人からの贈りもの。

ご家庭でも、同じ味わいをお楽しみいただけるよう、お好き

なレシピをお持ち帰りいただけます。


喫茶室では、かき氷を販売いたします。期間中ikuraさん特製

のシロップを使ったかき氷もお召し上がりいただけます。




また、最終日にお食事イベントを開催いたします。


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「然の食〜沖縄からの便り〜」

日時2017年8月5日(土) 10:30〜2時間ほど

参加費  ¥ 3.500 (税込み)  定員 10 名



ゆずりは助産院 院長 片山さんの食にまつわるお話会と、

ikura×ユズリハによるお食事イベント。

なかなかの森特製かき氷付き。

しおむすびのデモンストレーションやご参加いただいた

みなさまとご一緒におむすびをむすぶ楽しいお食事会

です。


ゆずりは助産院直伝「しおむすび」をメインに沖縄から

届いたエネルギー溢れる食材でおもてなしいたします。

暑い夏を元気に乗り越える、自然の力をいただく夏の

メニューです。


こちらは、ご予約制(先着順)です。

参加ご希望の方は下記までお電話にてお申し込みください。

ご予約しめきりは、7/29(土)予定です。



なかなかの森喫茶室

072-845-6582

営業時間 11:00 - 17:30

日曜日・月曜日は定休



*なお、当日はなかなかの森喫茶室は14:00より通常営業と

なります。ランチメニューはございません。雨のあとは

通常通りご覧いただけます。

何卒ご了承くださいますようよろしくお願い申し上げます。




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お二人のおもてなしの心や食にまつわる大切なことを

カタチにした、心もおなかもいっぱいになる企画展です。

期間中、お二人のどちらかは在廊してくださいます。

じんわりあたたかいお人柄を感じていただければ幸いです。

みなさま、ぜひぜひお越し下さいませ。



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